Jelenlegi hely

Múzeumi Szabadegyetem

Múzeumi Szabadegyetem
Laczkó Dezső Múzeum
2016/2017

Non ut edam, vivo; sed ut vivam, edo. — Nem azért élek, hogy egyek,

hanem azért eszem, hogy éljek.

(Marcus Fabius Quintilianus)

Tisztelt Múzeumi Szabadegyetemi Polgárok!

Tisztelt Leendő Múzeumi Szabadegyetemi Polgárok!

A 2016–2017. tanévünkben a múzeum munkatársai tíz előadás keretében egy olyan témát igyekeznek feldolgozni, bemutatni, amely szorosan kapcsolódik az „Étel/élet” című új időszaki kiállításunkhoz. Pontosabban az előadások révén megpróbáljuk a témában végzett kutatásainkat, mindazon tudást, amit a kiállítás keretei között nem tudunk megjeleníteni, a régi és új hallgatóink számára elmondani, bemutatni.

Nagyon nagy témáról van szó, hiszen mind a kiállítás, mind az előadások, de a hozzá kapcsolódó rendezvényeink is csak részben tudják feldolgozni az étkezés, a gasztronómia, a konyhatechnika, az étkezési kultúra, a terítés és a témához tartozó számos kisebb-nagyobb kérdést. Célunk a téma e komplex feldolgozásával több irányú. Úgy véljük, hogy a különböző régészeti és történeti korokat nem csak a háborúk, csaták, ellenségeskedések tükrén keresztül kell megismernünk. Ezek mellett ugyanolyan fontossággal bír, hogy a történelmet formálók, a vezetőktől a polgárságon keresztül a közrendűekig, az államférfitól a kézművesig, elsősorban az adott korban élő emberek voltak. Hasonló problémáik, gondjaik, örömeik azaz életük lehetett, mint ma élő utódaiknak. Természetesen egy-egy időszak alakulását befolyásolhatta a divat, a technikai fejlődés, politika, de ami minden időben nap, mint nap mindenki számára elengedhetetlen volt a fennmaradásához: a napi étkezés. Lehetőségeinkhez mérten, elsősorban a múzeum gyűjteményeinek anyaga segítségével, megpróbáljuk bemutatni az egyes korok, társadalmi rétegek jellegzetes gasztronómiával kapcsolatos szokásait. A raktáraink mélyén lapuló tárgyaink nagy részét e téma kapcsán Önök elé tárhatjuk, megvalósítva másik célunkat is. Reméljük à la carte mindenki megtalálja a számára érdekes „enni, inni” valót. Szeretettel hívunk és várunk minden érdeklődőt!

S. dr. Perémi Ágota

múzeumigazgató

 

Múzeumi Szabadegyetem

 

Laczkó Dezső Múzeum, Veszprém, Erzsébet sétány 1.

 

Védnök: Dr. Andrásfalvy Bertalan professor emeritus, a néprajztudományok doktora

Tematika:Étel/élet. Michelin-csillagon innen és túl. Egy kiállítás étlapjára

I. szemeszter, 2016

Az előadások kezdési időpontja: 16.30

2016. 09. 13.    Neolit diéta. Táplálkozás az őskorban

     Előadó: dr. Regenye Judit régész

2016. 10. 11.    Római kulinária - hétköznapok és ínyencségek

     Előadó: Csirke Orsolya régész

2016. 11. 08.    Köles, kása, kumisz: gasztronómia a népvándorlás korban

     Előadó: Barati Piroska régész

2016. 12. 13.    A karácsonyi ünnepkör étkezési szokásai Veszprém megye népi kultúrájában

     Előadó: Törő Balázs néprajzkutató

2017. 01. 10.    Lakoma a színpadon: a középkori elit étkezéseinek díszletei

     Előadó: Nagy Szabolcs régész

II. szemeszter, 2017

2017. 02. 14.     Pléhkanál a lábszártekercsben. Katonai étkezés a két világháborúban

     Előadó: Rainer Pál történész

2017. 03. 14.    Asztali csengő és porcelán csésze. A terített asztal tárgyai a 19. században

     Előadó: Kákonyi Anna történész

2017. 04. 11.    Étlapon az irodalom

     Előadó: dr. Pilipkó Erzsébet irodalomtörténész

2017. 05. 09.    Ennivaló képek a múzeumból

     Előadó: Sípos Anna művészettörténész

2017. 06. 13.    A restaurátorok asztala

     Előadó: Cziráki Veronika- Egervári Márta restaurátorok

 

A Múzeumi Szabadegyetem 2016/2017 díjai:
• 1 alkalom:
    felnőtt: 400 Ft, diák/nyugdíjas: 300 Ft
• 1 szemeszter (5 alkalom):
    felnőtt: 1600 Ft, diák/nyugdíjas: 1200 Ft
• Szabadegyetem Plusz (tartalmazza 5 előadás árát, valamint tárlataink megtekintését a szabadegyetemi napokon!):
    felnőtt: 2000 Ft, diák/nyugdíjas: 1500 Ft.
• A részvétel a Veszprémi Múzeumegylet tagjai, a múzeum munkatársai és a korábbi munkatársak számára ingyenes!

Információ és regisztráció:

Laczkó Dezső Múzeum • 8200 Veszprém, Erzsébet sétány 1.

tel.: +36 88 788 191/21 • info@ldm.huwww.ldm.hu



Letölthető: msze_jelentkezesi_lap_2016-17_a4.pdf
Kérjük, a jelentkezési lapot a részvételi díjjal együtt adja le a múzeum pénztárában. (Veszprém, Erzsébet sétány 1.)